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资中电大(社区学院)举办“家家饭菜香”游学活动
时间:2019/12/10 17:00   来源:宣传部   阅读:   

【资中电大报道】12月6日上午,资中电大(社区学院)举办“家家饭菜香”游学活动,来自重龙镇西街社区的30多名居民来到位于重龙镇滨江公园的销魂掌餐厅,观摩学习“销魂掌”的制作工艺。

活动开始前,资中县社区学院的相关同志介绍了“家家饭菜香”学习项目设立的初衷和活动方式。同时他希望大家能珍惜机会,认真学习,努力提高烹调技能,为家人做出香甜可口的饭菜,并带动邻居、朋友广泛参与,让“家家饭菜香”学习项目成为提高生活品质,促进学习交流的平台。

图:活动现场

活动期间,销魂掌负责人对“销魂掌”品牌进行了介绍,30多名学员来到厨房,师傅们以讲解烹饪理论与实际操作相结合的方式,一边讲解步骤要领,一边现场演示“销魂掌”的制作过程。大家边看边学边讨论,不时询问师傅调料的配比问题,有的还用手机记录下来,学员们了解了制作流程后,撸起袖子也亲自动起了手,烹调现场不一会便飘出了令人垂涎欲滴的香味,菜品制作完成,大家在欢声笑语中品尝了销魂掌。同时对这道入口即化,老少皆宜的名菜赞不绝口,并纷纷感谢资中电大(社区学院)的精心组织,表示回去后将认真揣摩,将此道菜发扬传承,还希望资中电大(社区学院)多组织类似活动,以提高大家的生活质量。

据了解,“家家饭菜香”是刚刚成立的资中电大(社区学院)结合资中实际全力打造的一个学习品牌,拟在全县的城区范围内广泛开展,每月一次,或游学,或交流,或竞技,让广大社区居民学有所成,从而真正成为群众喜闻乐见的社区教育品牌项目。

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